Бисквитное тесто и изделия из него

 
Библиотека / Самое важное о тесте и выпечке (Р. П. Кенигс "Домашнее приготовление") Бисквитные изделия характеризуются легкостью, мягкостью и пышностью, что обусловлено технологией приготовления бисквитного теста. Бисквит имеет нежную эластичную структуру и гладкую тонкую корочку....
 

Два варианта идеального теста для пирожков в духовке и рецепт пирожков «ежики».

 
Хочу поделиться с вами рецептами, которые нашла когда-то в интернете и немного изменила под свой вкус. Использую один или второй вариант в зависимости от наличия продуктов)) Пользуюсь рецептами уже давно, очень нравятся, легко и быстро, а главное очень вкусно. Приготовление: Молоко, соль, сахар, сливочное масло подогреть в кастрюльке до полного растворения масла....
 

Быстрое тесто: готовим пирожки и беляши

 
250 г маргарина/сливочного масла (размягчить при комнатной Т) 3 поллитровых банки муки 1 пачка сухих дрожжей 1. Молоко+яйца+сахар+соль – взбить миксером. 2. Мягкое масло (маргарин) добавлять в молочно-яичную смесь небольшими порциями, продолжая взбивать. Постараться хорошо размешать масло....
 

Песочное тесто - быстрый рецепт

 
Песочное тесто готовится очень просто и быстро. Свое название оно получило благодаря особой консистенции. Изделия из него всегда получаются рассыпчатыми, так как содержат много жира – маргарина или сливочного масла. Песочное тесто идеально подходит для выпечки печенья, пирожных и тортов....
 

Как приготовить тесто для быстрого пирога?

 
Тесто по этому рецепту готовится почти незаметно – очень быстро, практически такое же, как на оладьи. И подходит для любой начинки – хоть с рыбой пирог делать можно, хоть с вишней. В копилке рецептов такое тесто должно быть на всякий случай, зачастую выручает как раз простая и вкусная выпечка....
 

Как печь сосиски в тесте

 
Ингредиенты для сосисок в тесте Сосиски - 12 штук Мука пшеничная - 500 грамм Молоко - 150 миллилитров Масло растительное - 1 столовая ложка Сухие дрожжи - 5 грамм Куриное яйцо - 1 штука Сахар - 1 чайная ложка Соль - полчайной ложки Рецепт сосисок в тесте Как приготовить тесто для сосисок Нагреть 2 столовые ложки молока до 40 градусов, добавить сахар, 1 столовую ложку муки, дрожжи, перемешать и оставить накрытым 20-30 минут в тёплом месте....
 

Как приготовить тесто для пиццы рецепт на каждый день

 
Пицца – это итальянское блюдо, которое довольно прочно вошло в нашу российскую жизнь. Многие хозяйки вполне виртуозно готовят его, ничем не хуже итальянских мастеров. Довольно часто появляются совершенно новые рецепты приготовления, как теста, так и начинок. Основным, конечно, является приготовление теста....
 

Слоеное тесто

 
Слоеное тесто — это тесто приготовленное на основе муки, маргарина и воды. Выпечка из слоеного теста может быть сладкой или несладкой. Во всех случая она одновременно мягкая и изумительно хрустящая. Из слоеного теста можно приготовить различные пироги (например, кубите), торты (наполеон), пирожки (с мясом, капустой, вареньем....
 

Рецепт дрожжевого теста.

 
Мука — 6 стол. ложек +3 стакана Дрожжи — 11 г сухих (1 пакетик), или 50 г свежих Сахар — 4 стол. ложки Молоко — 1,5 стакана Яйца — 2 шт. Масло подсолнечное — 2/3 стакана Щепотка соли Изначально, в этом рецепте использовались конечно, только обычные свежие дрожжи, но теперь, их вполне можно заменить сухими быстрыми дрожжами, что упростит и ускорит процесс приготовления....
 

Бисквит быстрого приготовления (быстрый бисквит)

 
Бисквит быстрого приготовления (быстрый бисквит ), приготовленный по этому рецепту, получается легким и воздушным. Он идеально подходит для приготовления тортов – самых разных по размеру, форме и вкусу. Рецепт приготовления быстрого бисквита: Духовку предварительно нагреваем до 170°С....
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23


  • На главную