Кофейно — шоколадное мороженое в домашних условиях

 

*** СОСТАВ ***

- 500 гр нежирного мягкого творога;

- 100 гр йогурта;

- 100 гр сахара;

- 70 мл - 1 чашка крепкого кофе;

- 20 гр какао

Для соуса:

- 300 гр ягод вишни без косточек;

- 70 гр сахара (желательно коричневого);

- 50 гр горького шоколада;

- 0,5 чайной ложки корицы

*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***

Кофейно - шоколадное мороженое в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka. ru. За окном жара, пришла пора рецептов с мороженым и прочими прохладительными вкусностями. А чтобы обычное мороженое не приедалось, можно приготовить шоколадное мороженое в домашних условиях. А такое мороженое уже как минимум не содержит химию, значит, можно есть в-принципе в любом количестве, лишь бы не застудить, например, горло. Ведь мороженое вкусное, прохладное. а за окном жара, да и не только за окном, если у вас нет кондиционера. Поэтому охлаждаемся аккуратно.

Становится все жарче, давайте скорее готовить мороженое.

Взбиваем мягкий нежирный творог с сахаром, йогуртом и какао.

Вливаем в эту массу одну чашечку крепкого охлажденного кофе. Само кофе можно взять любое, главное чтобы оно вам нравилось, тогда мороженое приобретет еще более привлекательный оттенок вкуса.

Хорошенько все перемешиваем и ставим в морозилку на 4 или 5 часов.

Пока мороженое застывает, за это время нужно пару раз достать его и. нет, не попробовать)), а еще раз хорошо перемешать, разбивая при этом образовавшиеся льдинки.

Так у нас получится самое простое мороженое, но нам нужно повкуснее, поэтому приступаем к приготовлению соуса.

Соус будет шоколадно-вишневый. Уже вкусно звучит, правда? А когда попробуете, уверена, будете в восторге.

Сейчас будет проще взять замороженные ягоды вишни, сезон для свежих еще не наступил. Вишня должна быть без косточек, берем ее и засыпаем сахаром. Дальше добавляем к ягодам разломанный на кусочки шоколад и ставим в микроволновку буквально на 1,5 минутки.

Пока эта масса не остыла, добавляем корицу и хорошо размешиваем, чтобы полностью растворился шоколад. Затем охлаждаем.

Вот и соус готов. Теперь, когда мы дождались самого мороженого (помним, что оно застывало в морозилке) раскладываем его по порционным вазочкам, поливаем шоколадно-вишневым соусом и наслаждаемся!

Как видите, приготовить мороженое в домашних условиях не составляет труда. А ведь такой вкусный десерт получается!

Кстати, когда уже появятся свежие ягоды, можно поставить их вместе с сахаром в холодильник на всю ночь, чтобы они пустили сок. Этот сок сначала слить, вишню подогреть с шоколадом в микроволновке, размешать и обратно влить вишневый сок. Но пока свежей ягодки нет, делаем, как описано выше из замороженной.

Понравился рецепт. Расскажите о нем своим друзьям! Все кнопочки внизу статьи. А также у вас всегда есть возможность подписаться на обновления сайта. а это значит, и вы сможете получать новые рецепты прямо на почту.

*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***

 



  • На главную