Молочное мороженое в домашних условиях? Проще простого!

 

Нет большей радости для детей и взрослых, чем этот прохладный, вкусный и питательный десерт. Мороженое давно и навсегда покорило сердца многих сладкоежек, им хочется наслаждаться везде и всегда! Приготовить мороженое в домашних условиях просто, но начинать лучше с самого простого варианта – молочного домашнего мороженного.

Рецепт молочного мороженного может отличаться, так каких существует масса видов. Мы предлагаем простой и очень вкусный вариант домашнего мороженого – молочное мороженое с ванилью.

Для приготовления молочного мороженного в домашних условиях вам понадобиться:

? 1л. Молока высокой жирности;

? 300 граммов сахара песка;

? 6 куриных яиц;

? две или три пачки ванилина.

Процедура приготовления мороженого достаточно быстрый и не трудоёмкий процесс. Единственное, чего вам нужно будет дожидаться с нетерпеньем, это того, пока застынет ваше домашнее мороженное.

Итак, для приготовления молочного мороженого вскипятите молоко и, помешивая, растворите в нем весь сахар. Яйца хорошо взбейте при помощи миксера, влейте в яичную смесь немного горячего молока, перемешайте и небольшими порциями вылейте яично-молочную смесь в кипящее молоко. Полученный состав необходимо уваривать на маленьком огне до появления пузырьков. После этого будущее мороженное должно остыть, чтоб процесс протекал быстрее, помешивайте молочную массу. Когда заготовка остынет до комнатной температуры – самое время добавлять ванилин. Перемешайте ванилин очень тщательно, чтоб вкус получился равномерный. Теперь можно переливать молочную смесь в форму для застывания и отправлять будущее молочное мороженное домашнего приготовления в холодильник для застывания.

При приготовлении мороженного в домашних условиях вы можете проявить фантазию при формировании формы и при декорировании вашего десерта, что сложно при покупки уже готового продукта. Молочное мороженое, очень эффектно смотрится в сочетании с шоколадной стружкой, карамельной присыпкой или листиками мяты. Фантазируйте, пусть приготовление мороженого в домашних условиях принесет вам радость и хорошее настроение!

Поделиться в соц. сетях

 



  • На главную