Кулинар дома — Вкусные рецепты

 

Рецепт булочек из быстрого теста «Розочки».

Рецепт булочек из быстрого теста «Розочки».

Это рецепт очень быстрого дрожжевого теста. Набор продуктов для него минимальный, а тесто получается воздушное, пышное…Из него можно готовить и пышки, и пирожки жареные и пироги в духовке. Получается все!

Я испекла из этого теста булочки-розочки и дала пошаговые фото, как это сделать. Получается красиво и просто.

Сахар-4 ст. л.(для теста) и 3 ст. л. (для начинки)

Дрожжи (сухие)-1,5 ст. л.

Растит. масло-1 стак.

Мука-8стак.

Какао-2ст. л.(для начинки)

Рецепт булочек из быстрого теста «Розочки».

Взять 3 стак. теплой воды (в чашку),всыпать туда сахар, дрожжи, 0,5 стак. муки - перемешать, чтобы не было комков и оставить на 30 мин. в теплом месте (это опара), чтобы тесто подошло. Затем добавить в опару растит. масло, муку, замесить мягкое тесто (муку добавлять постепенно). Оставить мин. на 5-10 и тесто готово для выпечки.

Если хотите испечь пирожки с начинкой, то начинку надо приготовить заранее, т. к. тесто подходит очень быстро. А у нас для булочек начинка готовится очень быстро: нужно взять 3ст. л. сахара и 2 ст. л. какао-перемешать всё и готово. Теперь приступаем к изготовлению наших розочек.

Тесто разделить на шарики (как для пинг-понга), из каждого раскатать полоску и посыпать ее смесью сахара и какао.

П олоску складываем вдоль и начинаем закручивать, только не прижимайте сильно.

Скрутили, теперь закрепляем конец и расправляем лепестки .

Сделали и посыпали какао с сахаром.

Теперь выкладываем на лист, смазанный маслом( на расстоянии).

Выпекаем в горячей духовке минут 25 (следите, чтоб не подгорели) Первые 15 минут духовку не открывать, тесто осядет. Испеклись, вынимаем, покрываем минут на 5 полотенцем.

 



  • На главную