Рецепт теста для пиццы на кефире

 

21-11-2011, 16:05

Тесто для пиццы можно готовить разными способами. Предлагаем вниманию читательниц рецепт теста для пиццы на кефире.

Тесто для пиццы чаще всего замешивается на воде или молоке. Но приготовление пиццы на кефире позволяет придать ей новые вкусовые ощущения. Более того, такое тесто имеет консистенцию густой сметаны. В результате помещенная на него начинка проникает внутрь.

Первый рецепт теста для пиццы на кефире предполагает использование следующих продуктов:

• 400 грамм кефира;

• 2,5 стакана муки высшего сорта;

• 2 куриных яйца;

• Чайная ложка сахара;

• 0,5 чайной ложки соли;

• 0,5 чайной ложки соды и немного уксуса для гашения.

Сначала взбейте яйца в миксере или с помощью венчика, внесите в них сахар и соль. Залейте полученную смесь кефиром. После этого добавьте в смесь гашеную соду. Тщательно перемешивая, вносите в него малыми порциями муку. Теперь тесто можно вылить на противень.

Существует еще один не менее интересный рецепт теста для пиццы на кефире. В этом случае нам понадобятся следующие продукты:

• 2 стакана муки;

• 200 грамм кефира;

• 100 грамм маргарина;

• 2 куриных яйца;

• Пол чайной ложки соды и уксус для гашения.

Растопите маргарин и влейте в него кефир. В отдельной мисочке взбейте яйца и вылейте их в смесь кефира и маргарина. Внесите в смесь соль и гашеную соду. После этого, тщательно перемешивая, внесите в смесь муку. Раскатайте тесто на столе и выложите его на противень.

Также существует очень интересный рецепт приготовления теста для пиццы на кефире с использованием майонеза. Этот рецепт предполагает использование следующих продуктов:

• 3 стакана муки;

• 1 стакан кефира;

• 1 столовая ложка майонеза;

 



  • На главную